| 台灣高山茶線上購物網
|
阿里山高山茶
台灣高山茶主要茶區分佈於嘉義、南投一帶高海拔山間。其中更以阿里山高山茶可說是台灣高山茶的代表，茶園海拔在800公尺到1400公尺之間，茶區分佈在石卓及其他部落，所產茶葉對外通稱 "阿里山高山茶"。阿里山高山氣候冷涼，早晚雲霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進而提高了茶葉的甘味。因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現出的特性。再加上阿里山茶園多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山茶風味，即愛茶族所稱「高山氣」的雍容茶韻，造就出第一等好茶的品質。尤其是阿里山比賽茶在市面上更是搶手，甚至出現來自中國的冒牌貨。
|
