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阿里山高山茶生長在1000公尺以上的中海拔山坡地,常年雲霧籠罩,水氣充沛,日照豐富,水質澄淨優良,再加上茶農研發的精進製茶技術,其茶不僅質地香純,入口甘甜潤醇且耐泡,可謂茶之上品。茶農掌握阿里山茶的特色,以半發酵的清茶發揮高山茶的特性,使其普遍受到茶界的青睞。 阿里山高山茶又以石卓的珠露茶及瑞里的龍珠茶最負盛名。珠露茶茶湯呈澄澈金黃色,氣味清香,入口甘甜純潤,極受好評;龍珠茶除了擁有高山茶精純的品質,並以精良的製茶技術與成功的產銷管道,成為阿里山高山茶的代表之一。 |